岗位职责:
1、负责做好学校小食堂的伙食;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
任职资格:
1、具有强烈的责任心,身体健康、精力充沛,3-5年以上工作经验;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。


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